全自動餃子機使用時要注意那些問題？
發布時間：2020-02-09
對于一些剛購買餃子機和準備購買的用戶，在第一次使用的時候，全自動餃子機怎么操作呢？操作過程中要注意那些？以及工作中出現問題的解決辦法呢？下面就讓河北質信機械制造有限責任公司的技術人員來為大家詳細的講解一下。
(1)、試餡
使用機器調試餃子餡是在試面之前，將調好的餡料放到餡斗里，然后開動機器的輸餡開關，待餡料從出料口出來，開機觀察餃子餡的輸出是否均勻、穩定，是否有間斷現象，待輸餡正常，機器運轉1～2分鐘后，將供餡開關關閉。
(2)、試面
調試面皮是查看面皮量多少或是否均勻和餃子皮的厚薄是否適合。我們先將和好的面做成面皮，放到進面口，開機后面皮從2對輥輪壓出，然后在下面變成面管從內向外面嘴之間擠壓出來。面管厚薄一般控制在1.0mm左右比較合適，調整面管的厚薄程度是通過旋轉面皮調整螺母來實現的，下面皮的速度由控制開關調節的。
(3)、包合
將水餃機的機頭成型架干面斗和底面盒內放滿干面粉，打開供面開關，等面皮下來包出幾個空皮餃子，然后輸餡開關打開調至合適速度，開機即可連續包制餃了。
水餃機在日常使用過程中的需要解決的問題有那些呢？
在包餃子過程中，如發現餡量不足，間斷供餡和出餡扣不出餡料，應立即切斷電源關閉機器，取出餡絞龍，檢查輸餡模塊里面是否有大塊異物堵塞出現阻礙的現象。
在包餃子過程中如發現餃子連續裂口，則說明面里面有雜物，或者是在上次清理時有剩余廢料存在，如面渣、干面等，應及時關閉水餃機，停止供餡，將異物取出即可。如發現餃子粘連或者粘在模具上邊，應該檢查干面粉是否充足。
包水餃機器的清洗
機器在每次使用后，必須打開清洗，拆卸程序比較簡單，只要將輸面和輸餡部分進行清洗就可以了。清洗機頭時需要注意那些問題呢？
清洗機頭的時候，需要注意的是，切記不能用金屬球之類的去擦洗，否則模具會出現刮痕，導致包出的餃子黏連。包出的餃子表面會不光滑并且會有劃痕存在。在清洗機器的時候還需要注意的是餃子機里面不能殘余的干面塊，否則做餃子的時候會破皮。
以上就是邦興機械為大家提的建議，希望能夠對大家能起到一定的幫助。